Студенты группы ПК-18 активно готовятся к государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills Russia.

Обучающиеся ежедневно отрабатывают конкурсные задания, в которые входят: приготовление горячего блюда из курицы, двух гарниров и соуса; приготовление десерта, содержащего обязательные компоненты: мусс, выпеченный элемент из теста, декоративный элемент из изомальта или карамели и сладкий соус, а также приготовление прозрачного бульона (консоме).

Оценивать работу участников демонстрационного экзамена будут независимые эксперты по многим критериям.
По результатам этого экзамена участники получат паспорт компетенции – документ, позволяющий работодателям ознакомиться с уровнем подготовки работника по отдельным навыкам.

Пожелаем нашим ребятам успешной сдачи экзамена!