В Костомукшском политехническом колледже успешно завершился конкурс профессионального мастерства по компетенции "Карельская калитка". Этот конкурс является идеальной площадкой для студентов, желающих продемонстрировать свои навыки и профессиональные умения в приготовлении национального блюда.

Карельская калитка - это выпечные изделия из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припеками. Это традиционное блюдо, которое имеет глубокие корни в карельской культуре и является одним из символов нашего региона.

Участники продемонстрировали свои навыки в приготовлении, умение правильно сочетать ингредиенты, а также подачу блюда.
Особой креативностью отличились калитки, представленные Анастасией Кваша. Ее уникальный подход к созданию начинки и использованию различных стилей формовки позволил ей выделиться среди других участников. Ее калитки выглядели невероятно аппетитно и привлекли внимание жюри.

Анастасия стала победителем конкурса и представит наш колледж на региональном этапе Чемпионата профессионального мастерства "Профессионалы".